根據中國獼猴桃產業發展報告 掌握未來3年獼猴桃發展動向2019 2020

摘要:作為近年來零售市場中快速崛起的水果品類,獼猴桃最受中國數以億計的年輕人喜愛,電商消費發展迅猛,推動區域品牌的快速孵化與傳播,進一步擴大了優質產品的銷售范圍和盈利空間。本文綜合梳理當前國內獼猴桃的產業發展、區域分布、主要流通品牌、消費趨勢走向,為各位讀者提供第一手的市場信息情報。 獼猴桃原產我國,已有13
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作為近年來零售市場中快速崛起的水果品類,獼猴桃最受中國數以億計的年輕人喜愛,電商消費發展迅猛,推動區域品牌的快速孵化與傳播,進一步擴大了優質產品的銷售范圍和盈利空間。本文綜合梳理當前國內獼猴桃的產業發展、區域分布、主要流通品牌、消費趨勢走向,為各位讀者提供第一手的市場信息情報。

根據中國獼猴桃產業發展報告 掌握未來3年獼猴桃發展動向2019 2020

獼猴桃原產我國,已有1300多年栽培歷史。目前,中國是名副其實的獼猴桃生產大國,果園面積與產量均居世界第一位,產區跨越南北、優良品種推陳出新、種植面積不斷增加,流通體系逐步健全,貿易活躍。

據《中國獼猴桃產業發展報告2017》數據顯示,全球獼猴桃產量前三名為中國、意大利及新西蘭,其中黃心獼猴桃產量新西蘭最多,達到171噸,占全球產量一半以上;紅心獼猴桃種植絕大部分在中國。

5大產區各具特色 上市期集中

目前,我國獼猴桃的主產區有五個,分布在大別山區、陜西秦嶺北麓、貴州高原及湖南西部、廣東河源和平縣、四川西北地區及湖北省西南地區。

五大產區的種植情況各有特色,上市時間集中在8-11月份。陜西獼猴桃種植規模大,產業鏈十分健全;而湖南獼猴桃則呈現出品種多元,分布較廣的特點;河南獼猴桃較為集中,品種本地化;四川獼猴桃特色明顯,優勢十分突出;廣東獼猴桃則略微遜色,種植規模較小,相關企業也偏少。

2016年,我國獼猴桃產量達到237萬噸,主要散布在陜西(131萬噸)、河南(49萬噸)和四川(22萬噸)等地,三省產量約占全國總產量的85.2%。其中,陜西獼猴桃主要在西安市周至縣、戶縣,寶雞市眉縣,咸陽市武功縣一帶種植;西峽縣以及桐柏山區域是河南獼猴桃主產區;四川獼猴桃則分布在川西龍門山脈、邛崍山脈等地。此外,在廣闊的長江中上游區域內,獼猴桃產業發展也十分迅速。

三大優質獼猴桃品牌 深受市場歡迎

目前,市場上主要的區域性獼猴桃品牌有周至獼猴桃、蒲江獼猴桃、都江堰獼猴桃。

周至被譽為“中國獼猴桃之鄉”,聞名海內外。當前地已選育出8個新優品種,全縣獼猴桃栽植面積41.6萬畝。周至獼猴桃質地柔軟,味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合,果個大(均在100克以上),果形整齊、酸甜適口,口感濃郁,果肉翠綠,商品性強。諸多優點加持,讓周至獼猴桃極具市場競爭力。

位于四川成都的都江堰市有著“中國綠色生態獼猴桃之鄉”的美譽,品質優規模大,在行業內贏得了“南有新西蘭,北有都江堰”的盛贊。究其原因,首先都江堰所處的龍門山脈是獼猴桃的“天然基因庫”,40多種野生獼猴桃種質資源為繁育優質種苗提供了保證。其次,優渥的種植環境,讓這里產出的獼猴桃表皮光潔,個頭勻溜,果形好,90%以上的為圓柱形。

特別是紅陽獼猴桃,果肉部分偏黃,中心紅色,鮮果品質優良、風味獨特、香氣濃郁、酸甜適度。不僅外表美觀,營養和口感也很適合亞洲人。

作為成都市獼猴桃產業發展牽頭縣,被命名為“國家級獼猴桃標準化示范區”、“全國出口獼猴桃質量安全示范區”的四川浦江縣同樣被消費者認可,品牌忠誠度非常高。

2016年,浦江縣產量8.3萬噸,產值7.7億元,其品牌價值達102.35 億元。相比于上述兩大基地,浦江獼猴桃具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風味獨特、營養豐富”的獨特品質。尤其是其產出的“金艷”品種的獼猴桃,金艷獼猴桃貯藏3個月好果率仍超過90%,與最耐貯的品種“海沃特”相當,遠優于中國其它獼猴桃主栽品種,優于國際上另兩個黃肉品種“Hort16A”和“金桃”。

年輕人是消費主力 未來電商市場看好

獼猴桃在常溫下耐儲性較強,貨價期長,很適合電商渠道銷售,成為近年來新零售市場中快速崛起的水果品類。這也進一步推動了各區域品牌的快速孵化與傳播,進一步擴大了優質產品的銷售范圍。

據統計,獼猴桃的線上消費者主要集中在沿海省份,廣州、北京、上海占據前三, 江蘇、浙江等緊隨其后。這些省份生鮮電商的資源投入力度大,基礎冷鏈物流設施強,再加上用戶的線上消費習慣培養完善,消費水平高,保障紅心獼猴桃能夠快速配送至銷地。

另外,在用戶群體中,25~34歲人群占比最大,達到 53%。35~34歲人群占比28% 排名第二。

不過,獼猴桃在運輸中有三個障礙,對采購商來說,更需警惕:

第一是獼猴桃鮮果在采摘之后會呼吸,所以包裝不能密封,如果用類似真空的包裝,容易導致的溫度比外面的溫度還高,無法長時間保存。

第二是獼猴桃需要冷藏運輸,但目前國內冷藏運輸物流體系仍不完善,冷藏運輸的價格較高。

第三,獼猴桃的果實一般銷往全國各地,除了要放熱外,也要做好防凍措施,確保有機獼猴桃安全保鮮保質的到達目地地。

更需培育品牌知名度 增強消費忠誠度

隨著產業規模的不斷擴大和成熟,以及線上線下渠道的快速推廣,獼猴桃的銷售市場不斷擴大。但是,國內知名度高的紅心獼猴桃品牌較少,多為區域品牌,產品商品化、標準化和品牌化有所欠缺。

另一方面,國內獼猴桃的營銷資源有限。相比于國際品牌的營銷力度,本土獼猴桃品牌明顯實力不足。

雖有不足,但在消費升級的大趨勢下,未來紅心獼猴桃的品牌打造、影響力傳播仍有巨大的提升空間。近幾年來,隨著我國居民可支配收入增加,推動消費觀念升級變遷。消費者不再滿足于簡單的必需品,對于生活品質提出了更高的要求,高品質、品牌化的有機獼猴桃需求潛力大。

這對于陽光金果獼猴桃產業發展而言,除了具備成熟的規模、種植基礎實力外,品牌和價值影響力打造必須提上日程。在農產品日趨標準化和品牌化發展的趨勢下,產地需要從產品品質、商品化組織、包裝加工、供貨穩定性等方面入手,提升自身的綜合競爭優勢。

同時,更需要重視紅心獼猴桃的營銷策劃,具備清晰的思路,結合現階段的消費需求和目標人群制定營銷方案,擴大品牌影響力,加強消費者對產品品牌的忠誠度。

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