酸酸甜甜 獼猴桃雪媚娘一步步教你做-獼猴桃營養

摘要:食材 水磨糯米粉65克,澄面15克,牛奶85克,白糖30克,淡奶油100克,獼猴桃150克,玉米油15克,食用紅色素1滴 1 先把50克水磨糯米粉、牛奶、白糖放入大碗中,攪拌至白糖融化。 2 再放入玉米油
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食材

水磨糯米粉65克,澄面15克,牛奶85克,白糖30克,淡奶油100克,獼猴桃150克,玉米油15克,食用紅色素1滴

                1 先把50克水磨糯米粉、牛奶、白糖放入大碗中,攪拌至白糖融化。

                2 再放入玉米油攪拌均勻。

                3 把碗放入已經燒開的蒸鍋內,大火蒸10分鐘。

                4 把蒸好的面團取出,放在案板上攤開,晾至不燙手后揉勻。

                5 面團上加入紅色素。

                6 反復揉搓均勻,把面團裝入保鮮膜中,放冰箱冷藏30分鐘。

                7 獼猴桃切粒,放入冰箱冷藏20分鐘。

                8 淡奶油用打蛋器打發。

                9 剩余的15克糯米粉放入小碗中,入微波爐高火加熱40秒,取出晾涼用作手粉。

               10 從冰箱中取出糯米面團,搓條后分割成8等份,撒少許手粉后分別搓圓按扁,在撒了手粉的案板上搟成厚度                   約為3毫米的圓皮。

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11 圓形糯米面皮上擠入少許的打發奶油。

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12 再放入適量的獼猴桃果粒。

13 再擠入適量的奶油,把獼猴桃完全包裹住。

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14 把面皮沿著邊收口,多余的面團揪掉,搓圓即可。其他依次做好后入冰箱冷藏30分鐘以上再食用

 

 

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發布日期:2018-04-26 22:58??作者:admin 來源:未知
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