鄒長森:“神仙果”悟出多味人生

摘要:記得多年前在一本雜志上看到一篇文章:“如果把獼猴桃橫切,你會看到什么?”這引起了我的好奇心。接著往下看,是一張被橫切的獼猴桃圖片:黑且密集的小籽兒均勻地躺在在綠綠嫩嫩的果肉里,可愛又誘人,
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    記得多年前在一本雜志上看到一篇文章:“如果把獼猴桃橫切,你會看到什么?”這引起了我的好奇心。接著往下看,是一張被橫切的獼猴桃圖片:黑且密集的小籽兒均勻地躺在在綠綠嫩嫩的果肉里,可愛又誘人,那果肉的紋理像太陽光一樣輻射開來,給人無限的想象力。文章說,“我們平常切水果都習慣按照頭尾縱向切,如果橫向切就會發現不一樣的驚喜?!边@篇文章讓我對獼猴桃留下了深刻的印象。

	鄒長森:“神仙果”悟出多味人生
    今年3月,我去寶雞看望妻子,恰逢大慶路三月三交流會,會場里熙熙嚷嚷,熱鬧非凡。轉了一圈,正準備回家卻看見馬路邊一位中年婦女在賣獼猴桃,我眼前一亮,快步走了過去。
    “周至獼猴桃,10元2斤?!敝心陭D女大聲吆喝著。我看車上的獼猴桃,個頭還真不小?!斑@個季節,新鮮的獼猴桃還未上市,這是從哪里來的?”我問道?!袄鋷炖锉4娴难?!”中年婦女熱情地介紹著:“每年獼猴桃豐收季節,就有大量的南方客商到周至提前預定,我們也會在冷庫儲存一些,為的就是讓大家一年四季都能吃到周至獼猴桃?!闭f著,大姐熱情地挑了個稍微軟點的獼猴桃遞給我,“大兄弟,嘗嘗吧,不好吃不買也行?!蔽医舆^獼猴桃,輕輕地剝掉外皮放到口中,哇,汁水太足了,味道酸甜適口,和新鮮的差不多,瞬間人也輕松了很多。我便買了幾斤,高高興興提回家,喜歡吃獼猴桃的妻子還夸獎了我。
    我以前對獼猴桃是不感興趣的,吃慣了香蕉、蘋果、梨,看到那長滿毛的表皮就有些望而生畏,一拿就會粘在手上,感覺很恐怖,總以為它會像桃子一樣,讓人皮膚發癢難受,便對它“敬而遠之”。
    事實上,我對獼猴桃的傲慢與偏見,來自于對它的不了解。
    記得剛結婚的那陣子,每到10月左右,妻子總會不斷買回大袋大袋的獼猴桃。我說這又硬又滿身毛的獼猴桃咋吃呀。她說:“不懂了吧,看我的好辦法?!敝灰娝o袋子里放了兩個蘋果,扎緊袋口,放到陽臺上。過了四五天,她解開袋口,“這軟的可以吃了?!蔽乙幻?,真的,前幾天還硬邦邦的獼猴桃變軟了,好神奇!剝掉獼猴桃皮,那嫩綠色的果肉就露出來了。咬一口酸酸甜甜,口舌生津,頓感神清氣爽,渾身舒坦。從此,我也就愛上了獼猴桃。當然,買的最多的,就是周至獼猴桃。
    和妻子吃了這么多年周至獼猴桃,不但飽了口福,還從一些資料介紹中了解到,周至是獼猴桃最佳優生區,2016年全縣獼猴桃種植面積達到30萬畝,總產量46萬噸,產值29億元;農民戶均栽植獼猴桃4.5畝,人均1.16畝。
如今,踏入周至這片希望的田野,一道道綠色長廊望不到邊,一片片果園猶如仙境一般,一株株獼猴桃樹爭奇斗艷,一顆顆獼猴桃透著醉美香甜,一曲曲豐收的歌兒連綿不斷,一車車載滿的喜悅送往塞北江南,一幅幅豐收的幸福,為周至披上新裝,為人民生活帶來富裕,猶如世外桃園的詩意畫卷。

    小小的周至獼猴桃,讓我也悟出了人生的道理,看人就不能像看獼猴桃一樣只看外表,要看內心;做事不能習慣思維,要創新求變;要掌握自然規律,科學管理,才能有喜悅的收獲。獼猴桃里還有愛情的哲理:青果子不發亮、不誘人,酸酸的硬硬的,陳放多時一個一個皮軟肉甜。這一過程多像曲曲折折的愛情——沉淀、發酵,不至太過青澀和腐爛,剛剛合你的口味,往昔都裝在紙箱中,加一個蘋果調味,不經意間,留下了很多甘美。

來源:眉縣農業局


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