紅心獼猴桃和奇異果的區別,口感哪個好吃?

摘要:紅心獼猴桃和奇異果的區別,口感哪個好吃? 紅心獼猴桃 果實中大、整齊,一般單果重60110g,最大果重130g;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛,紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽,光芒四射,美艷奪目,看之飽眼福,食之飽口福,含有補血養顏功效的紅色素。。 口感 果汁特多,酸甜適中,清香爽口;鮮食、加工俱佳,特
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紅心獼猴桃奇異果的區別,口感哪個好吃?
 

果實中大、整齊,一般單果重60—110g,最大果重130g;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛,紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽,光芒四射,美艷奪目,看之飽眼福,食之飽口福,含有補血養顏功效的紅色素。。
 
口感
果汁特多,酸甜適中,清香爽口;鮮食、加工俱佳,特別適合制作工藝菜肴。
 
 
紅心獼猴桃營養成分
 
紅陽獼猴桃總糖高13.45%,高出世界流行品種海沃特近5個百分點,而總酸只有0.49%,可溶性固形物16.5%,紅心獼猴桃營養豐富,美味可口,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度,清香爽口。富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸,維C高達135
 
成熟采摘期
8月下旬陸續上市,9月上中旬成熟。采用溫控法可貯至翌年二月。
 
 
儲存
果實貯藏性一般,常溫(25℃)下貯藏10-14天即開始軟熟,在冷藏條件下可貯藏3個月左右。
 
 
產地:
涼都六盤水紅心獼猴
 
眉縣紅心獼猴桃
遂昌紅心獼猴桃
廣元紅心獼猴桃
上虞紅心獼猴
 
奇異果

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者 紅色的種子.因獼猴喜食,故名奇異果;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果 .
 
奇異果的質地柔軟,口感酸甜.味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合.奇異果除含有奇異果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類 等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸 、脂肪.
 
奇異果含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用.
 
奇異果可以作為一種飲料治療壞血病.它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用.它還加 強心臟肌肉.定期喝一茶匙奇異果粉加上適量的溫水制成的飲料,可以幫助穩定血液中膽固醇的水平.
 
.據分析,奇異果果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類 1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種.
 
與其它水果不同的是奇異果含有寬廣的營養成分,大多數水果富含一、兩種營養成分,但是每個奇異果可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8% 泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質.
 
到20世紀70年代初,奇異果栽培仍局限在新西蘭,栽培面積也不大.此后,奇異果果實的獨特風味得到消費者的承認和歡迎,因而奇 異果在世界范圍內得到迅速發展.除新西蘭外,智利、意大利、法國、日本和中國都是奇異果生產大國
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發布日期:2018-08-20 06:25??作者:眉縣獼猴桃 來源:未知
標簽: 所屬分類:彌猴桃的功效與作用

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