揭秘成都平原農作物種植演變歷程:古蜀人把獼猴桃當零食

摘要:原標題:寶墩文化早期水稻成主食 古蜀人把獼猴桃當零食 從左至右依次為:寶墩遺址出土的稻谷、粟和葡萄屬 成都文物考古研究院供圖 成都平原農作物種植演變 ■新石器時代 什邡桂圓橋遺址
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原標題:寶墩文化早期水稻成主食 古蜀人把獼猴桃當零食

揭秘成都平原農作物種植演變歷程:古蜀人把獼猴桃當零食

從左至右依次為:寶墩遺址出土的稻谷、粟和葡萄屬 成都文物考古研究院供圖

  成都平原農作物種植演變

  ■新石器時代 什邡桂圓橋遺址中發現黍和粟兩種旱地谷物占有絕對優勢

  ■寶墩文化時期 寶墩遺址發掘中辨認出的農作物種子中,水稻種子占了半數以上,粟、黍只是作為一種補充,水稻已經開始變為主要農作物

  ■十二橋文化時期 考古人員在數個遺址中共發現了十多粒小麥和大麥種子

  ■晚期巴蜀文化時期 巴蜀先民除了水稻這一主食外,還有零食,研究人員發現了不少葡萄屬、獼猴桃屬、桃、梅、核桃楸等果類

  成都平原沃土千里,是五谷生長的好地方。近年來,成都平原上的考古發掘工作中,出土的植物樣本豐富。從2009年開始,成都平原先秦遺址的植物考古工作提上日程,到目前為止,研究人員已經對5000多份樣品中的1000多份樣品進行了分析。昨日,成都文物考古研究院植物考古實驗室負責人姜銘接受記者采訪,揭秘成都平原農作物種植演變的歷程。姜銘介紹,成都平原的先民最初可能是種植旱地谷物,到了距今4500前后,開始引進了水稻種植技術。因為古蜀人口大量增長,原有的旱地作物不能滿足需求,此后,適合成都平原種植的水稻成為主食。

  旱作植物最早

  寶墩文化早期水稻成為主食

  “巴蜀先民并不是一開始就將水稻當作主食,在改變‘口味’之前,單純的旱作農業可能是成都平原最初的農業形態。”在對成都平原先秦農業進行研究后,姜銘介紹說,在什邡桂圓橋遺址這個成都平原最早的新石器時代遺址中,其第一期的樣品中發現黍和粟這兩種旱地谷物占有絕對優勢。不過,這種在西北甘青地區能夠適應的耕種習慣,在成都平原就有些和當時的環境并不協調,要保障成都平原先民的生產生活,糧食生產不得不提高效率。

  考古工作人員在寶墩遺址發掘中辨認出的農作物種子中,水稻種子占了半數以上,粟、黍這些只是作為一種補充。由于人口的快速增長,人多糧少的矛盾越發突出,人們急需通過多種方式來緩解困境,除了有可能采取一些限制人口增長速度的措施之外,開發新的高產農作物成為首選。“在寶墩文化早期,人們的主食開始發生明顯變化。水稻已經開始變為主要農作物。”而成都平原河網密布,洪澇災害頻繁,容易淹沒農田,進而導致饑荒,以往的旱地作物生產仍需繼續,以備災荒之年,粟和黍的重要性在寶墩文化晚期—三星堆文化時甚至有了明顯的提升。

  姜銘說,在分析植物種子時,他們還發現了麥類作物的種子。到了十二橋文化時期,考古人員在十二橋文化的數個遺址中,共發現了十多粒小麥和大麥種子,不過,到了晚期巴蜀時期,這些麥類作物的蹤跡卻消失了。姜銘認為,在現有的植物浮選樣品中沒能發現這一時期的麥類作物種子,并不意味著巴蜀的先民不再種植它們,而是因為現有的考古材料有所欠缺,隨著更多考古材料的涌現,“希望今后的植物考古工作能給我們帶來驚喜。”

  發現獼猴桃種子

  古蜀人的零食

  此后一直到晚期巴蜀文化時期,水稻的主食地位依舊牢不可動,不過,巴蜀先民除了水稻這一主食外,還有零食。在對植物種子進行分析中,研究人員發現了不少葡萄屬、獼猴桃屬、桃、梅、核桃楸等果類。姜銘介紹說,在成都市十二橋遺址新一村地點、郫都區菠蘿村遺址等處出土的植物遺存中,研究人員就找到了獼猴桃屬的種子。雖然并不能直接認定這些就是人們的日常水果,但它們出現在考古遺址中,與人類活動密切相關,有很大的可能被人們栽培利用。

  姜銘表示,在此前的研究中,研究人員關注的重點往往局限于對每個時期的農業形態進行分析,而在今后的研究工作中,他們將更加關注人類的行為活動,這就需要和動物考古、環境考古等多學科進行結合。

 

 

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發布日期:2018-03-16 15:17??作者:admin 來源:未知
標簽: 所屬分類:彌猴桃的功效與作用

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