我國的特殊水果獼猴桃介紹

摘要:獼猴桃,是原產我國的野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載:"獼猴桃味咸溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱緩不隨,長年白發,痔病等等"。明代李時珍《本草綱目。(公元1590年)記載獼猴桃"其形如梨,其色如桃2而獼猴喜食,故有諸名,閩人呼為'陽桃"。在美國稱為"中國醋栗",新西蘭稱為基維果(RiwFruits);英國稱為"中國鵝莓",日本稱為"中國猴梨"。貴州則呼為山羊桃,俗稱
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獼猴桃,是原產我國的野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載:"獼猴桃味咸溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱緩不隨,長年白發,痔病等等"。明代李時珍《本草綱目。(公元1590年)記載獼猴桃"其形如梨,其色如桃2而獼猴喜食,故有諸名,閩人呼為'陽桃"。在美國稱為"中國醋栗",新西蘭稱為基維果(RiwFruits);英國稱為"中國鵝莓",日本稱為"中國猴梨"。貴州則呼為山羊桃,俗稱"馬屎果"。中華獼猴桃果型大,單果重在七十至一百克之間,果皮黃褐色,密被細毛,形如馬糞,故有"馬屎果"之稱。果肉呈綠色、黃色或淺黃色,橫切面有淺色條紋,果心為自色或淺黃色,種子黑褐色或紫褐色。果實中維生素C含量特別高,一般每一百克鮮果中含維生素C一百至二百毫克,高者可達四百二十毫克,是桔的三至、十四倍,甜橙的二至八倍,桃的十七至七十倍,蘋果的二十至八十四倍,梨的三十至一百四十倍。含糖百分之八至十四,總酸百分之一點四至二,含有白氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,異白氨酸,頡氨酸,丙氨酸,卜氨基了酸,羥丁氨酸等十二種氨基酸,并含有獼猴桃堿,蛋白水解酶、單寧、鈣、磷、鉀、鐵等各種礦質元素。據醫藥家臨床經驗,認為獼猴桃果實性酸,甘、寒,有調中理氣,生津潤燥,解熱除煩之效。主治肝炎,消化不良,食欲不振,嘔吐,燒燙傷,維生素C缺乏等癥。近年來,有些醫療單位把金艷獼猴桃鮮果和果汁用于臨床試驗,對麻瘋病,消化道癌癥,高血壓,心血管病等具有一定的防治或輔助治療作用。貴州省果樹研究所從野生的獼猴桃中選育出十七個優良單株,最大單果重在一百克以上。在一九八四年全國紅陽獼猴桃科研鑒評會上,品質、風味居全國之冠。果實除鮮食外,可加工制果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、果粉(晶)等,是高級的滋補營養食品。

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發布日期:2017-08-24 22:45??作者:admin 來源:未知
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