養生指南:7種鮮為人知的“降壓食物”

摘要:降血壓要靠藥物,但不能否認,一些食物也被證明確有輔助降壓的效果。從吃開始,學著保護血管健康,或許應該成為您的一節必修課。 通常認為,芹菜有保護血管的功效;小蔥拌豆腐能減少
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    降血壓要靠藥物,但不能否認,一些食物也被證明確有輔助降壓的效果。從吃開始,學著保護血管健康,或許應該成為您的一節必修課。

    通常認為,芹菜有保護血管的功效;小蔥拌豆腐能減少膽固醇在血管壁上的積淀,有協同降血壓之效;洋蔥能降血脂,預防血栓形成,達到輔助降壓效果;醋可減少血液流通的阻塞,改善高血壓患者的癥狀;西瓜富含的一種有效成分能調節血管張力,輔助降壓;葡萄中的黃酮類化合物也可降低血壓。除了以上食物,國外最新研究又發現了一些鮮為人知的“降壓食物”。

    1.雞蛋清

    據英國報道,專家研究發現,吃雞蛋清可以降低血壓。專家告訴記者,其實早在2009年,加拿大阿爾伯塔大學的一項研究就發現,雞蛋中的某些蛋白質可模仿降壓藥的作用,只是這項新研究對此給出了更準確的解釋。專家建議,高血壓患者可以適當吃水煮蛋,但每天不宜超過兩個。油煎蛋經高溫加熱會導致蛋白質變性,而且攝入油超標,因此不適合高血壓患者食用。需要提醒的是,高血壓患者千萬不能因此盲目補充雞蛋清,因為雞蛋吃太多會升高膽固醇,反而對身體有害;更勿擅自停藥,以免影響病情。

    2.橙汁

    橙汁富含維生素C,具有提高人體免疫力等功效。2010年法國奧弗涅大學一項新研究發現,每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓??茖W家發現,中年男性連續一個月,每天喝半升橙汁(大約2杯),其血壓水平明顯下降。橙汁中的有效成分主要為橙皮苷,其還富含于茶葉、水果、大豆和可可中,具有多種保健作用。

    除了研究中發現的橙皮苷以外,橙子富含的維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓。但是,科學家告誡,服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁之前,務必征求醫生意見,以防止果汁降低某些藥物的療效。芮莉莉則提醒,橙汁一定要喝鮮榨的,因為超市中賣的成品含糖量高,不利于血糖穩定。

    3.紅茶

    2012年英國雜志刊登西澳大利亞大學一項研究發現,每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。喬納森·霍奇森教授及其同事進行了紅茶、咖啡和安慰劑降壓效果的對比研究。結果發現,每天喝3杯紅茶,6個月之后,參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱,這相當于高血壓和心臟病危險降低10%。芮莉莉認為,早上喝紅茶較好,可促進體內的血液循環。需要注意的是,早上喝茶一定要在吃完早餐后,因為茶葉中含有咖啡因,空腹飲用會導致腸胃吸收過多的咖啡因,令人出現心慌、尿頻等不適癥狀。此外,神經衰弱的人容易受生物堿的影響,不宜多喝紅茶。

    4.紫薯

    美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家完成的一項研究發現,每天吃兩次紫薯可以降低血壓,其效果與吃燕麥一樣好,且不會導致身體發胖,適合體重超標的高血壓患者。新研究負責人喬·文森教授指出,紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯條或薯片不利健康,因為在高溫油炸過程中,很多營養成分遭到破壞。芮莉莉提醒,紫薯雖好但缺少蛋白質和脂肪,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃。而且,紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃,盡量不要用微波爐烘烤,因為微波爐的高溫會破壞其中的有效物質。此外,有黑色斑點的紫薯皮不能食用,會引起中毒。

    5.海藻

    2011年,美國雜志稱,愛爾蘭農業部食品研究中心通過對100項相關研究進行的數據分析發現,常吃海藻有助于降低高血壓,預防心臟病。因為海藻中含有有助降壓的關鍵成分生物活性肽,其作用類似于常見降壓藥。海藻類食物主要包括:裙帶菜、海帶和紫菜等。另外,牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議,高血壓患者可以用海帶燉豆腐,對降壓有輔助作用。她還提醒,由于海藻的含鹽量較多,因此也不宜多吃,一周最好不超過兩次。

    6.辣椒

    早在2010年,專家們就研究發現,辣椒中的辣椒素能使血管出現明顯的舒張,并實現降壓效果。然而,每天吃多少辣椒才能“遠離心內科醫生”,這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒,辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌,對胃部有刺激作用,因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。

    7.獼猴桃

    2011年,挪威奧斯陸大學附屬醫院一項新研究宣稱,每天吃3個獼猴桃可以降低高血壓,其效果比吃蘋果更顯著。新研究中,科學家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結果發現,每天吃3個獼猴桃比每天吃一個蘋果降壓效果更好。紐約預防心臟病學家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認為,在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中,應該包括獼猴桃。

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發布日期:2017-08-07 22:39??作者:admin 來源:未知
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