奇異果VS獼猴桃,中醫告訴你那個更適合食療-營養價值

摘要:很多讀者都對奇異果和獼猴桃辨別不是太清楚。兩者外形和顏色都很類似,但是還是有很多區別的。 奇異果VS獼猴桃的五大區別 區別一,產地不同:奇異果源自新西蘭,獼猴桃產自中國; 區別二,手感不同:奇異果
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	奇異果VS獼猴桃,中醫告訴你那個更適合食療-營養價值

很多讀者都對奇異果獼猴桃辨別不是太清楚。兩者外形和顏色都很類似,但是還是有很多區別的。

奇異果VS獼猴桃的五大區別

區別一,產地不同:奇異果源自新西蘭,獼猴桃產自中國;

區別二,手感不同:奇異果皮表絨毛分布均勻,手感光滑;獼猴桃皮表絨毛分布不均,觸感粗糙;

區別三,食用時間:獼猴桃要在熟透了的情況下食用才好,酸甜酸甜的;奇異果要在稍硬的時候吃才更加香甜;

區別四,市場價格:奇異果一般要幾元一個,而獼猴桃幾元一斤;

區別五,營養含量:兩者的營養成分其實差別不大,只是在維生素C含量上,奇異果更勝一籌。一般每個奇異果維生素C含量都能達到100mg/100g上下。而《中國食物成分表》中的數據顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62mg。


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奇異果有中國血統 與獼猴桃本是一家

新西蘭出產的奇異果因營養價值高、味道清甜而風靡全世界。但是很少有人知道,奇異果并不是新西蘭的本土水果。大約在100年前,中國的獼猴桃種子第一次漂洋過海來到了新西蘭,后來改名換姓變成了“奇異果”。

根據新西蘭官方歷史記載,1959年6月15日,也就是約在Allison的果樹上長出果實的半個世紀之后,新西蘭的農產品出口商Turners&Growers決定將這種水果取名為“奇異果”(kiwifruit),因為這種水果外形與新西蘭的國鳥幾維鳥(kiwi)類似。

到了20世紀70年代,“奇異果”這個名字已經深入人心,人們甚至覺得,奇異果就是新西蘭本土產品。殊不知,新西蘭的奇異果和中國的獼猴桃本就是一家親。


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獼猴桃被多部中藥古籍記載 有解煩熱下石淋等功效

公元16世紀,李時珍在《本草綱目》中已經作為藥材收錄了獼猴桃,且記載了這個水果名稱的由來:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”。所以說,能被中醫認可的藥食同源的獼猴桃才更有中醫食療的價值和意義。

唐代中醫食療名著《食療本草》中有一個現代人看起來非主流的獼猴桃吃法:“取瓤和蜜煎,去煩熱,止消渴?!?/p>

唐代的中藥專著《本草拾遺》中則記載了獼猴桃的另一種功效:“主骨節風,癱緩不隨,長年變白,痔病,調中下氣?!?/p>

宋代藥學著作《開寶本草》中記載獼猴桃可以“止暴渴,解煩熱,下石淋。熱壅反胃者,取汁和生姜汁服之?!?/p>

所以總體來說獼猴桃是比較清熱的一種食物,也正因為如此,提醒大家注意,脾胃虛寒者慎服?!堕_寶本草》記載獼猴桃有“冷脾胃,動泄澼”的弊端。


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【參考食療方】

《湖南藥物志》記載了一個用獼猴桃治食欲不振,消化不良的方子。制作方法及食用方法如下:獼猴桃干果二兩。水煎服。




來源:一點資訊

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發布日期:2017-07-14 22:29??作者:admin 來源:未知
標簽: 所屬分類:彌猴桃的功效與作用

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