紅心獼猴桃的特性-營養價值

摘要:紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇
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      紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養豐富,被稱為“果中之王”、“維C之王”,特別是微量元素中的含鈣量為果中之首,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值屬果中之冠。


	紅心獼猴桃的特性-營養價值

   紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩定,抗逆性強,果實較大,風味濃甜可口,較耐貯藏。




	紅心獼猴桃的特性-營養價值

龍藏紅獼猴桃



   紅心獼猴桃勢強健,新梢生長量大,其萌芽率為36.3-73.7%,成枝力極強,結果枝率為85%左右,每果枝座果3-8個,平均座果6個,第三年平均株產20-25kg左右,盛產期畝產可達2000-3000kg,豐產穩產性強。

   紅心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果,生態適應性良好,且豐產、穩產,果實品質優良,抗高溫干旱能力強,具有較強的抗病蟲能力,但在低海拔地區栽培,果肉紅色變淡,以海拔1000米以上的地區栽培最能體現其果實紅心的特性。因此,龍藏紅更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區種植,以充分表現其品種特色。



   紅心獼猴桃

   果實中大、整齊,一般單果重60-110g,最大果重130g;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛。果汁特多,酸甜適中,清香爽口;鮮食、加工俱佳,特別適合制作工藝菜肴。




	紅心獼猴桃的特性-營養價值



   紅心獼猴桃紅陽獼猴桃總糖高13.45%,高出世界流行品種海沃特近5個百分點,而總酸只有0.49%,可溶性固形物16.5%,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸,維C高達135,8月下旬陸續上市,采用溫控法可貯至翌年二月。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽,光芒四射,美艷奪目,看之飽眼福,食之飽口福,含有補血養顏功效的紅色素。

   紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有優良品種,具有以下突出特征:果實美,口感好,營養價值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布,似太陽光芒四射,色彩鮮美,故稱"紅陽獼猴桃"。紅陽獼猴桃品種果型中大整齊,平均單重100克,最大可達150克;果實短圓柱形,肉質鮮嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%),果心小,果味濃。





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發布日期:2017-07-06 21:33??作者:admin 來源:未知
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