徐香,紅陽,海沃德獼猴桃的甜度,越甜的獼猴桃就越好嗎?

摘要:香獼猴桃,海沃德獼猴桃,紅陽獼猴桃含糖量大比拼! 通常糖分在水果中含的比例越高,人們對甜度的反應就越明顯,所以我們以三種獼猴桃對比看看徐香獼猴桃的甜度! 徐香獼猴桃:含酸
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徐香獼猴桃,海沃德獼猴桃,紅陽獼猴桃含糖量大比拼!
通常糖分在水果中含的比例越高,人們對甜度的反應就越明顯,所以我們以三種獼猴桃對比看看徐香獼猴桃的甜度!

徐香獼猴桃:含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。含可溶性固形物15.3%~19.8%
 
紅陽獼猴桃:總糖高13.45%,高出世界流行品種海沃特近5個百分點,而總酸只有0.49%,可溶性固形物16.5%,

海沃德獼猴桃 含可溶,總含糖9%,可溶性固形物20%,最高達26%功效
徐香,紅陽,海沃德獼猴桃的甜度,越甜的獼猴桃就越好嗎?

提示:可溶性固形物:食品行業一個常用的技術參數, 可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。
結論:紅陽獼猴桃最甜,徐香次之,最后海沃德。
糖分占比是介于紅陽獼猴桃和海沃德獼猴桃之間的,也就是說,獼猴桃的甜度是要少與紅陽獼猴桃,高于海沃德獼猴桃的!
由以上數據可以看出來,徐香獼猴桃的甜度是介于紅陽和海沃德獼猴桃的!
 是越甜的獼猴桃就越好嗎?
顯然不是:
可溶性固形物:不s僅僅是判斷獼猴桃是不是成熟的指標,同時也表明了可溶性物質的含量,由以上數據看出,海沃德獼猴桃的數據最高,紅陽最少,也就是說礦物質,和維生素含量會降低。所以我們在吃獼猴桃的時候,要多樣選擇,即吃的好,又吃的營養!
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發布日期:2017-08-19 10:12??作者:admin 來源:未知
標簽:徐香 所屬分類:吃獼猴桃有什么好處?

徐香,紅陽,海沃德獼猴桃的甜度,越甜的獼猴桃就越好嗎?相關推薦文章

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